Роспотребнадзор Москвы подвел итоги контроля за качеством молочной продукции за 2025 год

Управление Роспотребнадзора по городу Москве завершило масштабный анализ контрольно-надзорных мероприятий, направленных на обеспечение безопасности и качества молока и молочной продукции в 2025 году. Результаты демонстрируют жесткий контроль и системную работу по выявлению нарушений.

Ключевые цифры и масштабы проверок

В течение года специалистами ведомства была проведена комплексная работа, включавшая плановые и внеплановые проверки, санитарно-эпидемиологические расследования и мероприятия без взаимодействия с бизнесом.

Итоги года в цифрах:

• Проведено более 7 500 контрольно-надзорных мероприятий.

• Исследовано 15 037 проб молочной продукции в аккредитованном испытательном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве».

• Из оборота изъято свыше 5,8 тонн небезопасной продукции.

• Вынесено 15 предписаний о прекращении действия деклараций соответствия.

Общий процент несоответствий составил 1,7% (266 проб из 15 037).

Структура выявленных несоответствий

Анализ лабораторных исследований показал, в каких именно аспектах чаще всего выявлялись проблемы.

1. Физико-химические показатели (качество):

   • Проверено: 5 068 проб.

   • Не соответствовало: 124 пробы (2,4%).

   • Основные проблемы: несанкционированное использование консервантов, синтетических красителей и другие нарушения, влияющие на состав и качество.

2. Микробиологические показатели (безопасность):

   • Проверено: 6 952 пробы.

   • Не соответствовало: 140 проб (2,0%).

   • Основные проблемы: превышение показателей бактериальной обсемененности, наличие патогенных микроорганизмов.

3. Санитарно-химические показатели (безопасность сырья):

   • Проверено: 1 244 пробы.

   • Не соответствовало: 2 пробы (0,1%).

   • Контролируемые параметры: содержание нитратов, пестицидов, микотоксинов, тяжелых металлов.

Типичные нарушения, выявленные в ходе проверок

Помимо лабораторных несоответствий, инспекторы Роспотребнадзора зафиксировали ряд системных нарушений:

• Неудовлетворительные результаты лабораторных исследований.

• Отсутствие полной и достоверной информации для потребителей на упаковке.

• Реализация продукции с истекшим сроком годности.

• Нарушение установленных условий хранения и реализации (температурный режим).

По всем фактам нарушений приняты исчерпывающие меры, включая привлечение виновных лиц к административной ответственности.

Открытость информации для граждан и бизнеса

Для оперативного информирования Управление Роспотребнадзора по Москве в 2025 году внесло 409 уведомлений о некачественной молочной продукции на портал Государственного информационного ресурса (ГИР ЗПП).

Любой гражданин или представитель бизнеса может бесплатно проверить продукцию, перейдя по ссылке: http://zpp.rospotrebnadzor.ru

Что делать потребителю при обнаружении некачественного товара?

Если вы приобрели некачественные молочные продукты, следуйте рекомендациям Роспотребнадзора:

1. Оставьте запись в «Книге жалоб и предложений» в торговой точке.

2. Направьте официальную письменную претензию продавцу с требованием вернуть деньги.

3. Если продавец отказался удовлетворить претензию – обращайтесь за защитой своих прав в Управление Роспотребнадзора по городу Москве.

   • Адрес: Графский пер., д. 4, корп. 2, 3, 4.

Ситуация с качеством и безопасностью молочной продукции остается на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по городу Москве. Системная работа ведомства направлена на минимизацию рисков и защиту прав потребителей.